Técnicas de servicio y atención al cliente

Portada
Ediciones Paraninfo, S.A., 2007 M01 1 - 305 páginas
Las cosas cambian, y ahora le llega el turno, no puede ser de otra forma, a aquellos que ven en su actividad una forma de satisfacer a los demas en el entorno de un "negocio de personas", aplicando acciones fundamentalmente relacionales e intangibles. Este libro pretende ser una pieza funcional y ajustada a los nuevos tiempos, puede dar servicio a todas aquellas personas que se inician en esta actividad o que quieran conocerla mas de cerca.

Dentro del libro

Contenido

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
39
dedicados al servicio dentro de la restauración
61
Páginas Web de interés
74
Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta
131
Páginas Web de interés
185
Operaciones de servicio
195
Planificación y desarrollo de servicios especiales
263
Páginas Web de interés
295
Derechos de autor

Términos y frases comunes

Información bibliográfica